L’obiettivo principale di un’operazione di sanificazione è rendere sani gli ambienti in cui si agisce, riducendo al massimo le probabilità di presenza di microrganismi, portatori di infezioni e migliorandone le condizioni del microclima, ovvero temperatura, umidità e ventilazione.
Creare ambienti sicuri privi di microrganismi come acari, funghi patogeni, virus, spore, cimici.
Quattro le fasi che la caratterizzano: pulizia grazie all’utilizzo di detergenti e prodotti specifici, risciacquo per eliminare le tracce di detersivo utilizzato, disinfezione per abbattere le cariche batteriche e risciacquo finale. Una superficie è sanificata correttamente quando è priva di tracce di sporco e di germi, è inodore, non è untuosa al tatto e quando l’acqua versata non si separa in gocce.
Vantaggi
- procedure operative consolidate e di comprovata validità tecnica scientifica
- il servizio viene svolto seguendo appieno la normativa HACCP
- tempestività degli interventi